Gastronomía

A lo largo de los años, el Algarve ha ganado un gran número de admiradores incluso fuera de las propias fronteras, no sólo por la belleza de sus playas o la tranquilidad de sus campos, sino también por la gran variedad de comidas requintadas. Esta evolución permite mezclar ingredientes y platos típicos de la región, como el pescado y el marisco frescos, con la atención al más pequeño detalle y el modernismo de las técnicas culinarias de vanguardia. Descubra aquí algunos de los restaurantes del Algarve galardonados con la tan codiciada Estrella Michelin.

Ser un país costero tiene muchas ventajas, una de ellas es la frescura de los productos del mar que llegan a las mesas portuguesas. Durante siglos, una de las mayores fuentes de rendimiento del Algarve fue la pesca y la agricultura y, con la llegada del turismo, los restaurantes se han multiplicado, con recetas que incorporan lo que de mejor tienen para ofrecer el mar y la tierra. Descubra aquí, algunas experiencias gastronómicas que no puede perder en el Algarve, incluyendo la degustación de dulces locales.

El buen tiempo y la tierra fértil son una combinación excelente para el cultivo de la uva, ideal para la producción de vino. Felizmente, aquí en el Algarve, encuentra ambos productos con facilidad. Descubra aquí experiencias de pruebas de vinos, degustaciones frente al mar o programas de días completos en viñedos locales.